LOMPAT TIKAM, Memang best Pilihan

[missnariza]

Yang Pasti Best Masa Bulan Puasa..



LOMPAT TIKAM

Bahan-bahan
Bahan bawah (warna hijau)
250g tepung beras
1000ml air
3 helai daun pandan dikisar dengan
500ml air
2 sdb air kapur

Bahan atas (warna putih)
250g tepung beras
1500 santan
garam secukup rasa

Cara Membuat

Bahagian bawah:
1) Campurkan tepung beras, air, air daun pandan dan air kapur dalam bekas adunan. Kacau hingga sebati dan tapis adunan tersebut.

2) Panaskan periok dengan api kecil, masukkan adunan tersebut dan kacau sehingga masak dan agak pekat.

3) Apabila sudah masak, masukkan kedalam loyang dan ratakan permukaannya. Sejukkan.

Bahagian atas:
4) Campurkan tepung beras, santan dan garam secukup rasa dalam bekas adunan yang lain. Kacau sebati dan tapis.

5) Masak diatas api yang kecil sehingga pekat. Tuang keatas lapisan bawah tadi. Sejukkan.

6) Hidang dengan sirap gula merah.

masa dok pekan, pahang mcm nie....resepinya
tapi kat sni ada lompat tikam yang pulut merah.....pulak...

ade tak sapa2 tau...