Masak Sambal Tumis (sesuai untuk orang bujang) Pilihan

[rajakamil]

Bahan-bahan :
Cili Boh
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Asam keping/jawa
Ikan bilis
dan perkara-perkara asas untuk menumis


Langkah-langkah:

1. panaskan minyak (api jgn besar)
2. masukkan bawang dan tumis hingga warna keemas-emasan (bukan jadi emas, warna je)
3. masukkan cili boh sesudu. dan kacau
4. masukkan gula dan garam secukup rasa (bukan secukup-cukupnya)
5. tuangkan sedikit air asam
6. Gaul dan masukkan ikan bilis (boleh jugak ikan bilis yang dah siap digoreng)
7. siap dah, boleh hidang !


Masakan ini sangat sesuai bagi mereka yang dah bosan makan maggi atau nasi dengan telur goreng