Kue Teaw Kerang, Ringkas & Lazat!!! |
Kue Teaw Kerang, Ringkas & Lazat!!! |
Sep 12 2008, 01:48 AM
Kiriman
#1
|
|
Bukan Eksekutif Kumpulan: Member Rasmi Kiriman: 42 Sertai: 8-September 08 Daripada: Penang No. Ahli: 14 |
KUE TEAW KERANG
Bahan-bahannya: - Bawang putih - 3 sudu besar cili kering - 1 sudu besar kicap pekat - 1 sudu besar kicap cair - 1 sudu sos tiram - 2 sudu cili sos - Kerang satu mangkuk - Tauge - Kucai Cara Menyediakannya: 1. Tumis bawang putih, cili giling, bawang besar. Setelah kekuningan, masukkan sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. 2. Campurkan kerang dan tauge. Setelah didih, pecahkan satu biji telur dan masukkan kue teow. Goreng sampai masak lalu dihidangkan. ============================= Char Keow Teow Goreng Ala Penang Bahan: 120g koew teow 40g taugeh 10g daun kucai 20g minyak masak 30g udang basah 20g isi kerang 20g sotong basah 1 biji telur 1 sudu kicap hitam (pekat) 1 sudu kicap cair 1 1/2 sudu cili boh sedikit garam dan lada sulah Cara: 1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, keow teow dan telur. Masukkan udang, sotong dan isi kerang. 2. Goreng sehingga masak. Campurkan sedikit cili boh, kicap cair dan kicap pekat. 3. Akhir sekali masukkan taugeh bersama daun kucai. ========================== Cubalah!!! -------------------- |
|
|
Versi Ringkas | Masa sekarang: 23rd September 2024 - 09:14 AM |