Sup Ayam, belajar masak sup ayam |
Sup Ayam, belajar masak sup ayam |
Sep 26 2008, 04:26 PM
Kiriman
#1
|
|
Eksekutif Junior Kumpulan: Member Rasmi Kiriman: 394 Sertai: 8-September 08 Daripada: Johor dan terengganu No. Ahli: 16 |
Jom belajar cara membuat sup ayam..hidangan ni untuk satu family atau 4 orang dewasa
Bahan-bahan yang diperlukan ialah: 1 ekor ayam (disiang,asingkan kulit & lemaknya,ketepikan) 1 sudu kicap cair Garam & lada sulah secukup rasa 2 kuntum bunga lawang 5 cm kulit kayu manis 3 kuntum bunga cengkih 2 labu sedang bawang 4 ulas bawang putih 2.5 cm halia (dikikis kulitnya & biarkan sebuku 4 cawan air 250 gm ubi kentang (dipotong dadu kecil-kecil) Garam secukup rasa Bawang merah goreng Daun bawang dicincang Daun sup yang dicincang Lada-lada hiris yang telah dijeruk Cara menyediakan: Potongkan ayam kepada ketulan-ketulan & perasakan dengan campuran kicap. Perapkan selama 15-20 minit. Panaskan kulit & lemak yang telah diketepikan itu di atas api yang besar.Dapatkan minyaknya & tapis. Tuangkan ke dalam periuk lain.Pijarkan atas api yang sederhana & masukkan rempah-rempah kering. Tumis selama 1-2 minit,kemudian masukkan bawang,bawang putih & halia. Goreng hingga layu.Besarkan api.Masukkan ayam & bahan perasa selebihnya.Goreng hingga rata kuningnya,kemudian kecilkan api.Masukkan air,ubi kentang & garam. Didihkan perlahan-lahan hingga ayam & ubi kentang empuk. Padamkan api itu. Sesuaikan rasanya & isikan ke dalam mangkuk-mangkuk sup yang berasingan.Taburkan atasnya dengan bawang merah goreng,daun bawang & daun sup.Hidangkan segera dengan lontong atau roti.Hidangkan lada dalam pinggan yang berasingan. -------------------- |
|
|
Sep 27 2008, 01:30 PM
Kiriman
#2
|
|
Eksekutif Senior Kumpulan: Moderator Kiriman: 1,951 Sertai: 19-September 08 Daripada: ۞-> In Your DŽEamS ۩ <-l No. Ahli: 51 |
Tengok resepi sup ayam,terus nak berbuka ni
-------------------- ~If LiFe iS A gaMe, I Wish U Will Always WiN~ ~If Life Is A journey, I Wish U Will WalK On RoseS~ ~If LiFe Is A JoY, I Wish U AlwaYs Smile~ ~MaY EverY DaY BrinG U HappinesS & PeacE In YouR HearT~ |
|
|
Sep 30 2008, 06:43 AM
Kiriman
#3
|
|
Eksekutif Junior Kumpulan: Member Rasmi Kiriman: 394 Sertai: 8-September 08 Daripada: Johor dan terengganu No. Ahli: 16 |
Tengok resepi sup ayam,terus nak berbuka ni hehhe..rilex..alaa baru sup ayam belum lagi sup tulang atau sup ekor..fuhh..haa..tengok, sampai aku pun telan air liur nih..hehe..sup nih sedap sangat2 lagi2 time sejuk2 dan dingin cmni..fuhhh..bab2 sup ni kalau family aku biase wat sup daging atau tulang jer, kalau bab sup2 yang pelik cam sup ekor atau sup lidah ni, ni jasa kawan akulah yang perkenalkan..kalau ekor tu aku tak der hal lagi, sup sup lidah jer aku kureng skit..ntah sebab lembik2 kot..hehhe..ade member aku siap termuntah lagi makan sup lidah nii -------------------- |
|
|
Versi Ringkas | Masa sekarang: 27th September 2024 - 06:39 PM |