Kue Teaw Kerang, Ringkas & Lazat!!! Pilihan

[Razif]

KUE TEAW KERANG

Bahan-bahannya:

- Bawang putih
- 3 sudu besar cili kering
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu sos tiram
- 2 sudu cili sos
- Kerang satu mangkuk
- Tauge
- Kucai

Cara Menyediakannya:

1. Tumis bawang putih, cili giling, bawang besar. Setelah kekuningan,
masukkan sos tiram, kicap cair dan kicap pekat.

2. Campurkan kerang dan tauge. Setelah didih, pecahkan satu biji telur dan
masukkan kue teow. Goreng sampai masak lalu dihidangkan.

=============================


Char Keow Teow Goreng Ala Penang

Bahan:
120g koew teow
40g taugeh
10g daun kucai
20g minyak masak
30g udang basah
20g isi kerang
20g sotong basah
1 biji telur
1 sudu kicap hitam (pekat)
1 sudu kicap cair
1 1/2 sudu cili boh
sedikit garam dan lada sulah

Cara:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, keow teow dan telur. Masukkan udang, sotong dan isi kerang.
2. Goreng sehingga masak. Campurkan sedikit cili boh, kicap cair dan kicap pekat.
3. Akhir sekali masukkan taugeh bersama daun kucai.

==========================
Cubalah!!!