nak tanya resipi laksa penang.. |
nak tanya resipi laksa penang.. |
Nov 16 2008, 01:20 PM
Kiriman
#1
|
|
Bukan Eksekutif Kumpulan: Member Rasmi Kiriman: 37 Sertai: 16-November 08 Daripada: di atas bumi yg nyata No. Ahli: 245 |
sape kat sini pandai masak laksa penang..?
meh ler kongsi resipi kat sini.. -------------------- + Berdiam diri tidak semestinya tidak berilmu. Jadilah seperti resmi padi
|
|
|
Nov 16 2008, 01:56 PM
Kiriman
#2
|
|
Eksekutif Senior Kumpulan: Moderator Kiriman: 1,147 Sertai: 7-November 08 Daripada: Utara No. Ahli: 175 |
Laksa Penang
Bahan asas: 5 ekor ikan kembong (sederhana) 10 biji bawang merah (kecil) 6 biji cili merah 5 biji cili api 3 kuntum bunga Kantan Seikat daun Kesom Sekeping belacan 4 keping asam keping garam secukup rasa Hiasan: (Di racik halus) 3 biji telur - di rebus Cili merah & cili api 2 biji bawang merah (besar) Sekuntum bunga Kantan Sebiji timun Cara-cara: Ikan dibersih dan di rebus bersama 3 biji bawang merah, 2 keping asam dan garam secukup rasa selama 15 minit. Ikan ditos dan disejukkan. Kisar cili merah, cili api, bawang dan juga belacan. Masukkan kesemua bahan yg telah dikisar kedalam periuk (bersama air rebusan ikan). Asingkan isi ikan dari tulangnya. Kisar isi ikan dan masukkan semua kedalam periuk. Masukkan bunga kantan yang telah dibasuh dan di belah dua. Masukkan juga daun kesom. Tambah 3 keping lagi asam, dan garam secukup rasa. Api serdahana. Rendam/celur mee Laksa. Toskan. Hiaskan bersama bahan-bahan yang telah diracik. Dan hidangkan ketika masih panas. SELAMAT MENCUBA. |
|
|
Versi Ringkas | Masa sekarang: 20th September 2024 - 03:45 PM |